サロベツ御膳
※お料理は一例です。
 豊富、稚内など、近海で揚がる海の幸を一堂に。
季節ごとの恵みを目と舌で楽しめる、当ホテル自慢の御膳です。
鮮度の良さはもちろん、食べきれないほどのボリューム、豪快な盛りも旅の楽しみの一つです。

前　付 烏賊辛子漬　ワカメの和え物　蟹味噌
小　鉢 アスパラのマヨネーズ和え
鍋　物 宗谷産タコのしゃぶしゃぶ
カ　ニ 毛蟹の半身
皿　物 北寄貝のバーター焼き
刺　身 平目　牡丹海老　カンパチ　帆立
焼　物 八角の軍艦焼き
蓋　物 茶碗蒸し
采　物 自家製カッテージチーズのシーザーサラダ
珍　味 イクラ
香　物 漬物
デザート 豊富牛乳ゼリー　フルーツ
汁　椀 吸い物
御　飯 白飯
※旬の素材を使用いたしますので、季節により料理内容が変更されます。

道産牛陶板焼プラン
※お料理は一例です。
 ご夕食は、北海道の牧場で生産される牛肉の陶板焼きをご堪能いただきます！
道北の観光をご旅行の方にオススメ！
朝食は和洋バイキングと豊富牛乳飲み放題です。

前　付 烏賊の辛子漬　北寄サラダ　ワカメの和え物
小　鉢 道産アスパラのマヨネーズ和え
陶　板 道産牛陶板焼
カ　ニ カニの剥き身カニみそ添え
刺　身 甘海老　紅鮭　烏賊　帆立
焼　物 八角の軍艦焼き
蓋　物 茶碗蒸し
采　物 自家製カッテージチーズのシーザーサラダ
珍　味 煮ツブ
香　物 漬物
デザート 豊富牛乳ゼリー
汁　椀 吸い物
御　飯 白飯
※旬の素材を使用いたしますので、季節により料理内容が変更されます。

和食膳
※お料理は一例です。
 旬や仕入れ次第で内容が変わる「スタンダード御膳」。
北国の厳しい荒波で育まれた新鮮な魚貝を、お造りや刺身、小鉢など、さまざまな調理法でご提供いたします。
メニュー数は毎日11〜12品と、スタンダードながらも充分のボリューム。
豊富の地が育んだ山海の幸を、心ゆくまでご堪能ください。

前　付 烏賊の辛子漬　北寄サラダ　ワカメの和え物
小　鉢 ローストビーフ山ワサビ添え
鍋　物 塩帆立鍋（宗谷の塩使用）
皿　物 カニの剥き身カニみそ添え
刺　身 紅鮭　甘海老　烏賊
焼　物 八角の軍艦焼き
蓋　物 茶碗蒸し
采　物 自家製カッテージチーズのシーザーサラダ
香　物 漬物
デザート 豊富牛乳ゼリー
汁　椀 吸い物
御　飯 白飯
※旬の素材を使用いたしますので、季節により料理内容が変更されます。